CARA MEMBUAT IKAN PEPES TONGKOL DIRUMAH DENGAN MUDAH DAN ENAK

Cara Membuat Pepes Tongkol dirumah Dengan Mudah dan Enak

Assalamualaikum teman-teman, kali ini aku akan berbagi resep dengan teman-teman semua. teman-teman tidak perlu cemas jika tidak bisa memasak atau tidak punya waktu untuk memasak. Nah, makanan yang satu ini sangat cocok sekali untuk teman-teman cicipi dan juga bisa teman-teman buat sendiri dirumah dengan mudah dan enak. Pepes tongkol ini sering teman-teman jumpai di daerah jawa timur tepatnya didaerah surabaya dan sekitarnya, selain harganya yang cukup murah pepes ikan tongkol ini juga banyak mengandung protein tinggi dan gizi yang di perlukan oleh tubuh kita. Sayang sekali jika kita tidak mencobanya. let's go do it!!

Resep membuat pepes ikan tongkol

Bahan-bahan yang di perlukan :

1.  6 buah ikan tongkol, bersihkan, lalu potong menjadi 2 bagian

2.  2 tangkai daun kemangi yang sudah di cuci lalu di petik

3.  Lidi untuk menyematkan tongkol dengan daun

4.  Daun pisang secukupnya


bumbu yang di haluskan yaitu :
1. 10 siung bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. kemiri secukupnya
4. Cabe merah besar di buang bijinya secukupnya
5. Cabe rawit secukupnya sesuai selera
6. Gula putih 1 sdt
7. Garam secukupnya
8. Penyedap rasa

Bumbu yang di iris yaitu :
1. Tomat 4 buah
2. Kemangi 3 tangkai
3. Lengkuas 1 biji diiris kecil-kecil
4. Daun salam 5 lembar

Langkah pembuatan :
1. Siapkan 6 buah tongkol yang sudah di iris menjadi 2
2. Kemudian siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan
3. Ambil tongkol dan masukan kedalam daun pisang
4. Kemudian tambahkan bumbu yang sudah di iris dan bumbu yang sudah di haluskan kedalam daun pisang yang sudah di beri ikan tongkol, lalu gulung hingga tertutup
5. Selanjutnya masukan kedalam dandang untuk di kukus sekitar 20 menit
6. Tiris kan pepes tongkol dan pepes tongkol siap untuk di sajikan.

Terimakasih. Selamat mencoba:)